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또띠아 딸기 피자, 노오븐 과일은 제철일 때 먹어야 그 맛을 알 수 있습니다. 오늘은 봄철 과일인 딸기를 이용한 레시피를 알려드리겠습니다. 만들어 놓은 리코타 치즈를 이용하여 또띠아 딸기 피자를 오븐 없이 만들어 보았습니다. 보통 '피자'로 검색을 해보면 대부분 오븐을 이용하거나 에어프라이기를 이용하지만, 오늘 저는 간단한 재료와 시간을 단축하여 맛있는 피자를 만드실 수 있도록 해드리겠습니다. 수제 치즈는 생크림을 넣지 않아 나름 칼로리가 낮을 수 있겠지만, 오늘의 레시피는 당이 첨가되기 때문에 다이어터 분들은 조절해서 드시길 바랍니다. 물론 그냥 일반 피자를 먹는 것 보다는 훨씬 칼로리가 적습니다. 샐러드 씬피자라고 생각해 주시면 되겠습니다. "딸기 효능" 100g당 27kcal로 열량이 낮아 다이어트에 효과적이며, 섬유질이 풍.. 2020. 4. 12.
리코타 치즈 만들기,노생크림 노실패 집에 우유는 있고, 식초 또는 레몬즙도 있고, 시간도 있는데 치즈를 먹고 싶으시다면 바로 리코타 치즈 만들기를 하시면 됩니다. 시간을 조금 투자해야 하지만 그대로 따라만 하신다면 정말 초간단한 재료로 절대 실패없는 고소한 치즈를 맛 보실 수 있습니다. 저는 생크림 없이 만들어 보았는데, 넣으신다면 시판용 리코타치즈를 맛 보실 수 있겠지만 그만큼 칼로리가 상승 된다는 점 알아주시면 됩니다. 만들어 놓으시면 여러곳에 넣어먹을 수 있어서 시간을 투자한 보람이 있답니다. "재료" 재료 면보, 우유1L, 레몬즙 or 식초 (4스푼), 소금(반스푼) 우유 1리터는 너무 많은가 하실 수 있겠지만, 완성되면 그 많은 우유가 다 어디갔나 싶은 생각이 들기 때문에 최소 1리터를 추천해드립니다. 레몬즙(식초)의 양은 4스푼.. 2020. 4. 11.
모도리 냄비, 소담쿡웨어(기존 팬 비교) 사실 팬의 성능도 중요하지만 이왕이면 요리 하면서 기분도 좋을 수 있도록 디자인도 맘에 드는 것을 사용해야 한다는 생각이 들었습니다. 냄비와 팬을 바꾸고 싶어서 며칠동안 알아보고 있던 중, 모도리라는 냄비 브랜드를 발견하게 되었습니다. 소담쿡웨어는 성능적인 면이나 디자인, 구성도 너무 마음에 들어서 바로 구매를 하려 했으나!! 품절인 바람에 구매하지 못하였습니다... 재입고 날짜도 명확하지 않아서 다른 제품을 찾아야 하나 고민에 빠졌지만 결국 재입고를 기다리기로 했습니다. 그런데 일주일 정도 후에 재입고 알림이 떠서 바로 구매를 했습니다! 기다렸던 제품인 만큼 기대가 컸습니다. 모도리 냄비를 보고 계신 분들이나 주방 용품을 찾아보고 계신 모든 분들께 도움이 되었으면 합니다. " 모도리 소담쿡웨어 개봉기".. 2020. 4. 10.
환절기 미세먼지 주의보, 피부 노화의 원인(+관리팁) 이제는 밖에 나가기 전 미세먼지 농도를 체크하는 것이 일상이 되었습니다. 심한날에는 세상이 뿌옇게 가려져 가까운 건물도 흐리게 보이는 경우가 있습니다. 그런날에는 야외활동을 최대한 삼가하지만 어쩔수 없이 나가야 하며 불안한 마음을 안고 나가게 됩니다. 이후 그치기 보다는 점점 상승할 것이라고 생각 하게 되었습니다. 지금은 바이러스 때문에 중국의 경제가 멈추면서 작년보다 농도가 굉장히 낮아졌다고 합니다. 그러나 사태가 끝나고 또다시 심각해질 수 있다고 합니다. "미세먼지가 피부에 미치는 영향" 초미세먼지는 눈에 보이지 않아 농도가 높아도 날씨가 맑을 때는 경각심을 덜 갖게 되는것 같습니다. 그러나 호흡기뿐만아니라 피부에 굉장히 치명적입니다. 다들 마스크는 착용할지 몰라도 피부는 그냥 방치하게 되는 경우가 .. 2020. 4. 9.